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  • 2021-04-06 14:00:14
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      甜果日记今天分享的是一款绿色与白色对比相当清凉的抹茶风味蛋糕,不止表面,连切面也看到到漂亮的大理石纹。      用料:奶油奶酪125g、细砂糖33g、原味酸奶(希腊型)25g、柠檬汁四分之一个、吉利丁4g、水20ML、淡奶油100ML、抹茶粉二分之一小匙(2.5ML)   1、100ML淡奶油用电动打蛋器低速打发至六分,送入冷藏室备用;4g吉利丁用冷水泡软备用。   3、4g泡软的吉利丁和20ML水混合,用微波炉叮10~20秒直至吉利丁完全融化;   4、加入打发好的100ML淡奶油,搅拌均与。
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